5款不容错过的菲律宾美食,品地道美味,感受浓烈西班牙文化

时间:2022-11-28 07:36:18 | 浏览:1666

别瞧不起菲律宾美食,虽然同样身为东南亚菜式之一,但却和马来西亚、泰国等地美食有着较大的区别。由于深受西班牙文化的影响,不管美食还是餐厅用餐文化,都有着浓厚的西式感觉。说这里是吃货的天堂,也毫不为过。笔者亲自品尝了很多美食,精选几款菲律宾特色

别瞧不起菲律宾美食,虽然同样身为东南亚菜式之一,但却和马来西亚、泰国等地美食有着较大的区别。由于深受西班牙文化的影响,不管美食还是餐厅用餐文化,都有着浓厚的西式感觉。说这里是吃货的天堂,也毫不为过。

笔者亲自品尝了很多美食,精选几款菲律宾特色美食推荐给你。若你也到菲律宾,不妨一试。至于味道呢,您尝过后来评价。

烤乳猪

菲律宾Lechon baboy,意思即是“烤全乳猪”。一般选用50斤重的乳猪,制作非常考究,不仅要掏空内脏,还会填入香蕉叶和独特的香料,然后用炭火慢慢烤制。成品是诱人的焦糖色,皮脆肉香。烤乳猪是菲律宾宴席上的主菜,在街头也有售卖。如果你到菲律宾旅行,这款烤乳猪是一定要尝一尝的,一定令你难忘。

阿多波

阿多波(Adobo)是菲律宾一道主要以鸡肉和猪肉制作的家常菜,制作前会用醋等调味料腌制,不易腐坏,且很容易入味。制作时会将鸡肉和猪肉反复闷到软烂,吃起来又软又烂,味道很不错。

菲律宾刨冰Halo-Halo

喜欢吃冷饮的你,到了菲律宾一定要试试Halo-Halo,在菲律宾语中意思是“混合”,里面有刨冰、雪糕、水果等内容,用料丰富。各种热带水果加上浓稠的奶昔和碎冰,在炎热的国度来上一杯,简直不要太爽哦。而且价格十分便宜,作者曾在马尼拉的景区买过一大杯才折合人民币8元钱。

牛骨汤

牛骨汤Bulalo在菲律宾当地十分常见,也十分受到本地和游客的喜爱。主要采用新鲜的牛骨和牛腱熬制而成,汤浓味美。点餐时候配上一份牛骨汤,一定令你回味无穷。

菲律宾烧烤

去菲律宾如何能不吃吃特别的菲式烧烤呢。不管是在长滩还是马尼拉,各类烧烤类的食物和餐厅随处可见,烤的食物也多种多样,烤猪扒、烤鱿鱼、烤香肠、烤五花肉、烤鱼、烤虾,还有各种蔬菜。坐在街头或海滩,在炎热的空气中吹着微风,配上一瓶本地啤酒,别提多惬意。

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